Il tema della sesta edizione di Bufala Fest sarà la Sostenibilità, un concetto che deve essere perseguito attraverso un percorso lungo e costante. Il consumatore ormai è in costante evoluzione, attento ai cambiamenti sociali, tecnologici, economici e alimentari. Pertanto, in questi anni di allargamento della cultura di condivisione delle responsabilità si è diffusa una forte attenzione ai temi della sostenibilità.
IN TOTALE 600 MILIONI DI EURO. RAEE, CARTA, RIFIUTI PLASTICI E TESSILI I SETTORI INTERESSATI Il Ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica ha pubblicato la
In Italia sempre più Comuni “liberi” dai rifiuti: sono 629 (+39 rispetto alla scorsa edizione). Non si arresta la crescita del Sud Italia con 176
Capire come sviluppare carburante sostenibile per gli aerei è una priorità e l’aeroporto di Dallas-Fort Worth ha puntato sul riciclo dell’olio da frittura. Smaltire l’olio
Accordo di collaborazione tra LEM, Linea Ecologica Mangia e “Dolce & Salato”, la Scuola di Cucina e di Pasticceria, destinata agli chef del domani. Un
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